Besin Değerleri

BESİNLER	Protein	Karbonhidrat (gr)	Yağ (gr)	Kalori
ETLER
Dana
Kıyma orta yağlı	21	-	3,6	120
Kıyma yağlı	20	-	8,2	170
But	20	-	1	103
Koyun
Kıyma yağsız	19	-	13	200
Kıyma orta yağlı	18	-	16	223
Kıyma yağlı	18	-	38	430
But	18	-	18	250
Sığır
Kıyma orta yağlı	21	-	21	283
Kıyma yağlı	17	-	29	345
But	19	-	13	200
KANATLILAR	Protein	Karbonhidrat	Yağ	Kalori
Hindi	20,4	-	8	160
Tavuk-but	21	-	3	122
Tavuk ciğer	22	-	5	147
Tavuk-göğüs	23	-	1	104
SEBZELER VE BAKLİYAT	Protein	Karbonhidrat	Yağ	Kalori
Bakla-kuru	25	53,7	1,7	354
Bakla-taze	5,7	9,8	0,4	72
Bamya	6	4	0,1	42
Barbunya-kuru	21	57	1,5	346
Bezelye-taze	2,2	8,7	0,2	47
Biber-yeşil	1,2	5,7	0,2	25
Brüksel lahanası	4,4	8,9	0,5	47
Domates	1	4	0,3	25
Enginar	2,9	11,9	0,4	63
Fasulye-kuru	20,7	1,3	61,6	333
Fasulye-taze	2,4	0,2	7,7	35
Havuç	1,2	9,3	0,3	42
Hıyar	1	1	0	8
Ispanak	2,3	3,2	0,3	25
Kabak	0,6	3,9	0,1	19
Karnabahar	2,4	4,9	0,2	25
Kereviz-baş	2	7	-	38
Kırmızı-pancar	1,6	9,6	0,1	42
Lahana	1,4	5,3	0,2	24
Mantar	2,4	0,4	0,3	16
Marul	1,2	2,9	0,2	15
Mercimek-kuru	23,7	57,4	1,3	351
Nohut	19,2	56,7	6,2	376
Pancar	1,6	9,6	0,1	42
Patates	2	19,1	0,1	83
Patlıcan	1,1	5,5	0,2	24
Pazı	2,6	4,8	0,4	27
Pırasa	1,8	13	0,2	52
Semizotu	2	3,8	0,4	32
TAHILLAR VE TAHIL ÜRÜNLERİ	Protein	Karbonhidrat	Yağ	Kalori
Buğday ekmeği	7,2	53,1	1,1	247
Bulgur	12,5	69,8	1,5	350
Erişte	7,7	76	5	390
Makarna	7,7	76	5	390
Mısır	9,4	72	2,2	351
Mısır unu	9	74	1,4	353
Nişasta	10	74	1	353
Pilav	3,5	39,5	21	368
Pirinç unu	10	74	1	353
Şehriye	7,7	76	5	390
Tarhana	14,1	58,8	3,9	329
Yulaf unu	14	66	7	402
YUMURTA	Protein	Karbonhidrat	Yağ	Kalori
Tüm yumurta	8	-	6
Yumurta sarısı	17	-	33	377
Yumurta akı	11	-	33	49
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ	Protein	Karbonhidrat	Yağ	Kalori
Anne sütü	1	6,9	4,4	70
Beyaz pey, yağlı	22,5	-	21,6	289
Beyaz az yağlı	19	3,8	0,7	99
İnek sütü yağlı	3,3	4,7	3,3	61
İnek sütü az yağlı	3,3	4,8	1,9	50
İnek sütü yağsız	3,4	4,9	0,2	35
Kaşar peyniri	27	1,4	31,7	349
Kaymak	2	3	30	302
Keçi sütü	3,6	4,5	4,1	69
Koyun sütü	6	5,4	7	108
Krema	2,9	3,7	20	204
Manda sütü	3,8	5,2	6,9	97
Yoğurt yağlı	3,5	4,7	3,3	61
Yoğurt az yağlı	5,3	7	1,6	63
Yoğurt yağsız	5,7	7,7	0,2	56
MEYVELER	Protein	Karbonhidrat	Yağ	Kalori
Armut	1	13	-	57
Çilek	1	8	-	39
Elma	-	12	-	52
Erik türleri	0-8	17-19	0,2	60-70
İncir	1,2	20,4	0,4	80
Karadut	6,9	19,8	1,1	93
Karpuz	1	5	-	24
Kavun	1	6	-	28
Kayısı	1	12	-	54
Kiraz	1,3	17,4	0,3	79
Limon	1	3,2	-	17
Mandalina	1	8	-	36
Muz	1	21	-	90
Nar	0,8	14,7	0,7	77
Portakal	1	9	-	41
Şeftali	1	11	-	49
Üzüm	1	17	-	74
Vişne	1	13	-	57